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牛油果需要削皮才能吃,牛油果的皮非常厚,而且没什么味道,直接吃也很难咬动,没法吃。不削皮的方法也有,用刀将牛油果对半切开,取出牛油果中芯的硬核,用勺子挖着吃这样就不用削皮了。牛油果削皮后还可以榨成汁、做沙拉、夹面包吃。
牛油果不一定要削皮才能吃,但是牛油果的皮是不能吃的。牛油果可以通过对半切开后的方式,用勺子舀着牛油果肉吃,这是非常方便的一种吃法。
但是牛油果如果要榨汁、做沙拉、夹着面包一起吃的话,还是要把皮削了再吃。牛油果本身的味道不是那么甜,做沙拉或者其他食物的时候,还可以加入少许蜂蜜或草莓酱。
牛油果做水果沙拉可以搭配热量少的食物,牛油果本身热量高,不适合再与其他热量、甜度高的水果搭配,适合与基围虾肉、玉米、蓝莓、草莓、番茄等搭配。