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牛油果在每年夏末初秋八、九月份的时候成熟。在我国南方就有种植牛油果,三月开花,八月成熟,栽种3-4年才能结果,但是牛油果在市场上大多都是进口货,一年四季都有售卖,主要来自东南亚地区,在全世界热带与亚热带都有种植。
在我国的牛油果种植在南方,在我国的牛油果在3月开花,8月成熟,所以想要迟到新鲜的牛油果可以在8-9月份食用南方种植的,我国市场上一般是进口的牛油果,一年四季都有售卖,主要来自东南亚地区。
牛油果需要栽种3-4年才能结果,牛油果成熟时会从绿青色变成暗绿色,果肉微软肉质呈现乳白色,有蛋黄的味道,牛油果产自墨西哥与中美洲,在全世界热带与亚热带地区都有种植。
牛油果中含有大量的脂肪酸,对人体的心脑血管系统与肝脏系统,都有很好的调节作用,牛油果在购买时需要在家里放几天,就像猕猴桃一样,这类水果成熟后才是口感最好的时候。