牛尾汤怎么炖好喝又营养

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-02-20 18:27:26

  牛尾首先用清水浸泡半小时,将血水泡出。锅中烧热水,加入几片生姜给牛尾骨焯水几分钟,捞出沥干。将净锅中加入香叶、长葱段以及生姜片用油简单爆炒,倒入牛尾骨翻炒均匀,接着将炒过的牛尾骨和大量清水倒入砂锅中,小火慢炖2.5个小时撒盐即可。

  牛尾汤怎么炖好喝又营养

牛尾汤怎么炖好喝又营养

  制作牛骨汤我们需要牛尾1根,生姜数片,香叶、长葱段适量,料酒,盐适量。炖牛骨汤不需要加入太多的调味料,否则掩盖了牛尾汤的鲜味。再制作牛尾汤的时候还可以加入少许的西红柿。

  制作步骤

  1、首先将牛尾骨斩断,用清水浸泡20分钟将血水泡出,再在锅中烧沸水,下入料酒、生姜片,倒入牛尾骨去除牛尾的血腥味和血水。

  2、将牛尾骨捞出,净锅中倒入少许的食用油、香叶、生姜片简单翻炒,倒入牛尾骨继续翻炒,接下来就可以将焯好的牛尾骨倒入砂锅中,加入大葱段,适当的西红柿块(可不加),小火慢炖2.5个小时即可。

  3、炖好后的牛尾骨汤加入少许的食用盐即可出锅。

鲜友都在看

牛肉干用牛的哪个部位
牛肉干用牛的哪个部位
2021-11-26 15:54:08
牛肉火锅配菜有哪些,牛肉火锅底料配方有哪些
牛肉火锅配菜有哪些,牛肉火锅底料配方有哪些
2021-07-20 09:05:00
自制牛肉汉堡肉饼做法,日式美食的牛肉汉堡肉饼做法
自制牛肉汉堡肉饼做法,日式美食的牛肉汉堡肉饼做法
2021-07-19 18:16:26
肥牛是牛的哪个部位
肥牛是牛的哪个部位
2021-06-29 17:39:30
煎牛排用哪个部位的牛肉
煎牛排用哪个部位的牛肉
2021-06-29 14:28:40
去菜市场怎么买牛排啊
去菜市场怎么买牛排啊
2021-06-28 18:58:15
牛排外面焦了里面没熟怎么办
牛排外面焦了里面没熟怎么办
2021-06-17 09:23:57
牛腩是牛的哪个部位
牛腩是牛的哪个部位
2021-06-11 17:04:57

牛肉 TOP10

炖牛肉最忌讳两种佐料炖羊肉放什么调料炖牛肉放什么调料牛肉怎么炖好吃又烂牛肉干用牛的哪个部位吃火锅的菜品有哪些吊龙伴是牛的哪个部位牛肉火锅的做法毛肚怎么洗才干净炖牛骨汤的禁忌窍门