木瓜籽能吃,糖炒木瓜籽还是很好吃的,又能治病。将木瓜籽从木瓜中取出后清洗干净、晒干,然后在拿出干锅,在锅中加入八角茴香等香料煸炒,些许就可以将瓜子倒进锅中翻炒,同时撒入一点水防止焦锅,就这样一直用文火翻炒,当炒到瓜子壳微微脱落的时候即可。
糖炒木瓜籽
材料准备:木瓜籽、白糖、锅、八角桂皮等香料
清洗木瓜籽
成熟的木瓜里面会有很多黑色的种子,首先将木瓜籽从木瓜中掏出来清洗干净之后,并将外面那层薄膜似的果囊戳破去掉洗净,然后晒干。
准备好干锅炒香料
准备好一个干锅,开火,在干锅中放入香料,八角、桂皮、茴香等进行煸炒。
翻炒木瓜籽
然后倒进去瓜子,洒点水,防止焦锅,用文火一直翻炒,直到瓜子壳有微微脱落的现象便关火即可。