精粮有哪些

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2021-04-13 18:13:14

  精粮有大米、小米、面粉等,精粮是指通过加工去皮壳或磨成粉状的粮食。精粮口感细腻,像大米煮熟后口感柔软舒适,面粉做成食物后柔韧可口。精粮制作精细,营养流失较多,生活中精粮粗粮混吃更营养。

  精粮有哪些食物

精粮有哪些

  精粮是指大米、小米、白面等食物,它们经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,留下柔软粉质的部分,吃起来更为细腻适口。或者是将小麦磨成面粉,做出来的面食,柔软有韧劲,也称之为精粮、包子、馒头、面条等,都称之为精粮。与之相比的粗粮口感粗糙,但富含大量植物纤维、肮酶等营养元素。

  精粮所包括的范畴很大,大米的种类也有很多,有香米、珍珠米、杂交米等,小米也是精粮中的代表,它养胃补脾,对于身体营养价值极高,而面粉能制作出的美食更是多不胜数。细粮由于经过精制,所以口感非常细腻。

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