煮米饭放点橄榄油起什么作用

　　做米饭时放点橄榄油可以让米饭蒸出来更软、更蓬松。我们煮米饭一般就是大米加适量的水，在电饭煲上煮熟即可吃，有时蒸的米饭会很粘锅，但加了橄榄油后，蒸出来的米饭不粘锅了，而且颗粒分明，吃起来格外香。

　　煮米饭放点橄榄油的作用

　　橄榄油也是我们比较常见的一种食用油，基本上是用来炒菜的，但其实橄榄油还有其他的用处，例如煮饭的时候放点橄榄油，不管是新米还是旧米，加橄榄油之后米饭蒸出来和之前绝不一样。加了橄榄油的米饭颗粒更加饱满，不粘锅、颗颗分明，米饭香气迷人，吃起来软糯蓬松，让人回味无穷。

　　橄榄油除了煮米饭时可以放一点，橄榄油还可以用来烘焙面包，吃沙拉时也可以淋上一点橄榄油，味道更好，营养更丰富了。