糙米饭怎么做才好吃，糙米饭怎么做才软糯

　　糙米饭在煮之前一定要用水提前浸泡，最好在8个小时适宜。如果使用压力锅可以浸泡3小时就可以。然后放入电饭锅中加入水分为1.5-2倍的水，然后开始煮。如果能选择火候，可以先用小火15分钟，中火25分钟，最后在改小火15分钟，熄火焖10分钟。

　　糙米饭的做法

　　准备材料：糙米200克，清水适量

　　1、将糙米先用水冲洗两遍，冲洗掉表面污浊即可。

　　2、将糙米用水浸泡8小时最好，然后直接将浸泡的水和糙米一同倒入电饭锅中，因为许多营养物质都在水中。

　　3、加入的水分要没过糙米分量的1.5-2倍高度，然后开始煮大约40分钟，熄火以后记得焖上10分钟才行。

　　糙米煮饭有什么好处

　　1、糙米营养比大米高

　　糙米之所以“糙”是因为糙米没有经过深度加工的大米，这样的稻谷只剥去糙糠而保留了胚芽和种皮，这也是糙米呈浅黄色的原因，这一部分也是最具有营养的部分。

　　2、糙米降低血脂

　　糙米中所含的矿物质和水溶性纤维对于改善血脂有重要作用，橄榄油里不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，还能够净化血液。

　　3、糙米适合糖尿病人

　　糙米中的碳水化合物被外表层的粗组织县委包裹，人体消化吸收速度比较慢，能够很好的控制血糖，同时糙米的微量元素有利于胰岛素的敏感性，对糖尿病人摄入主食有很好的帮助。

　　4、糙米可治疗贫血

　　糙米的胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，还具有血球增加作用，对于贫血患者可以多吃糙米，有明显的治疗效果，精气神也可以得到改善。

　　总结：糙米饭煮起来其实很简单，只是需要浸泡很久，如果是中午吃，大家可以在睡觉之前浸泡，到了上午就可以开始蒸了，而晚上吃的话可以在午饭的时候就先把糙米浸泡起来啦，糙米营养丰富又好吃，适合养生常备。