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西米露隔夜保存,要经过自然冷却,冰冻,密封冷藏三个过程。我们对于吃不完的西米露,可以先自然冷却后,用凉白开清洗掉表面的一层粘稠物质,装入容器放入冰箱冷冻10分钟让西米露稍微硬化一些,最后用保鲜膜密封好容器冷藏隔夜保存。
西米露隔夜保存方法非常简单,但是我们要注意西米露最多放入冰箱保存3天,时间越久,西米露越硬,我们俗话称为“回生”。如果想要保存很长时间,可以把西米露直接放入冰冻层,再吃的时候拿出来煮化即可。
煮西米露有一个步骤非常重要,就是必须等水完全沸腾,并且保持大火状态再马上倒入西米,如果西米冷水开始煮,只会让西米煮融化,捞不到一丁点成型的西米露哦。
西米露主要是淀粉成分,补充能量,温中健脾,治疗脾胃虚弱以及消化不良有一定的效果,但是隔夜的淀粉物质还是要注意,毕竟淀粉物质也很容易产生微生物等。