武汉商学院
米线和米粉的成分是一样的,如果分量和配料一样,热量就一样。通常分量上大家相差无异,但是配料在不同地区差别就很大了,因此吃它们的时候热量的高低还是要看配料,如果你下的材料都是肉类,那么它的热量就很高,如果配料清淡些,热量就相对低些。
两者主要原料都是大米,所以在分量和配料相同的情况下,热量就一样。因此主要看吃的分量和配料的食用,如果吃的多配料加的多,它的热量自然就高些。而比较热量说白了就是为了控制热量,阻止发胖,因此无论事吃米粉还是米线都要适量。
在生活中,大部分的米线吃的时候都会带有热量较高的肉。如逆天的坨坨牛肉米线,一坨一坨的牛肉,热量能低吗。而米粉在吃的时候味道也比较重,汤底还添加了大量的高热量调味品,以及热量较高的肉,这使得它们量大大超过了它本身,因此吃的时候也要适量。
以湖南为例的米粉,多是以筒子骨熬汤等等,但是清汤的也是肉粉,除了喝汤的吃法外,米粉可以制成干拌、还能炒。且湖南米粉派别极多,每家店都有自己的秘方,如果非常喜欢吃的话,配菜加多了,热量也不低哦。