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小米和黑米能一起煮成粥吃,它们放在一起煮粥不仅不会破坏营养元素,还能互相补充,让人体吸收的营养更加的均匀。黑米小米粥的做法也比较简单,先将黑米提前用水浸泡半小时,再将黑米和小米洗净,放在锅中,用大火煮沸后转小火熬半小时即可。
黑米和小米是很常见的两种粗粮,它们的口感虽然不是特别的美味,但是营养价值却很高,小米中含有多种维生素、纤维素、碳水化合物等,吃了之后对于缓解精神压力、紧张等有很好的效果。而黑米对于头晕、贫血、肾虚有很好的补养作用,一起食用会让它们的功效互补,人体吸收的营养也会更加的均衡。
小米黑米粥的做法
材料:黑米、小米、大米、冰糖
1. 黑米、小米、大米清洗干净后,浸泡3小时左右。
2. 将浸泡好的米再用清水洗净,放入锅中,加入适量的冰糖和水,用大火煮沸。
3. 再用小火慢熬,熬到汤汁粘稠有小泡泡出现,再焖一会即可。