癞葡萄怎么吃 癞葡萄的吃法和注意事项

:鲜淘网 2018-07-26 10:41:31

  我想爱吃苦瓜的果友们对癞葡萄应该不陌生吧,因为比较相似的外表,许多对癞葡萄不太熟悉的人们都将他们当做苦瓜来食用,果果的妈妈以前就干过这事,中午吃的时候还说这苦瓜怎么甜甜的以为是自己放错调料了呢!那么癞葡萄怎么吃,癞葡萄的吃法和注意事项具体是什么呢?

  癞葡萄怎么吃

癞葡萄怎么吃 癞葡萄的吃法和注意事项

  癞葡萄属于水果种类,而水果的最大特点就是可以生食,但是在食用前也要确定是成熟的才可以食用。成熟癞葡萄的表面是橘黄色的,里面的果肉则呈鲜红色,癞葡萄中的同是鲜红色的果籽就不可以食用了,所以在吃的时候就要将果籽吐掉。

  癞葡萄的嫩果是绿白色的,成熟时是白色,成熟后则会变成橘红色,癞葡萄的嫩果和老果皆可食用,只是嫩果苦味较重,而老果则会比较熟甜,成熟了但是果皮还是比较脆的癞葡萄最适合用来做凉拌菜了,而熟透了的癞葡萄则可以直接食用果实内鲜红色的红壤果肉。

  癞葡萄的营养价值:
癞葡萄怎么吃 癞葡萄的吃法和注意事项

  癞葡萄含有丰富的营养元素和较高的营养价值,因为含有丰富的维生素C,所以经常食用癞葡萄有助于促进人体的造血功能,有补气益血和治疗气血衰弱的功效。另外癞葡萄中还含有大量的维生素A,而维生素A能够帮助我们有效的控制和治疗夜盲症。另外,癞葡萄中含有的多种矿物质和氨基酸不仅能帮助我们强身健体,平衡体内的酸碱度,还具有清热解毒、排肝火的功效。

  癞葡萄的吃法和注意事项

癞葡萄怎么吃 癞葡萄的吃法和注意事项

  凉拌癞葡萄【癞葡萄、芹菜、蒜泥、芝麻酱/香油、香醋、盐】

  制作方法:

  1、首先将癞葡萄和芹菜洗干净,然后将癞葡萄切成片状,芹菜去掉叶子后切成丝。

  2、烧一锅水,水开后将癞葡萄和芹菜倒入锅中焯烫,等癞葡萄和芹菜颜色变的有些透明的时候捞出控水。

  3、去掉水分后加入准备好的蒜泥、香油、香醋和少许的盐调味,最后加入少许的糖拌匀提鲜。

  癞葡萄果汁【癞葡萄、蜂蜜】

  制作方法:

  1、将准备好的新鲜癞葡萄洗净,然后用刀剖开将癞葡萄中不可食的果籽取出来并将癞葡萄切成小块。

  2、将洗净切好的癞葡萄放入榨汁机中,榨好后如果想要口感更好,果果建议大家可以用滤网过滤一下将果渣去除。

  3、制作完成的果汁大家如果觉得不太甜的话可以加入一些蜂蜜(制作好的果汁冷藏后口味更佳哦)。

  注意事项:
癞葡萄怎么吃 癞葡萄的吃法和注意事项

  1、癞葡萄是食用时需食用完全成熟的果实,未成熟的癞葡萄是苦的但后成熟后会偏甜一些,并且癞葡萄果实中的果籽是不可以食用的

  2、癞葡萄味苦性凉,脾胃虚弱和虚火较旺的人应该少吃,并且健康的人吃的时候也应注意切勿过量食用,一以免造成腹痛、腹泻等症状。

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