武汉商学院
染红鸡蛋的红粉,很多人用的都是一种俗称杨红的食用染料,食用染料是一种符合食品卫生法规定的可用于食品着色的一类染料,它在食用化工店就可以买到。将鸡蛋煮熟之后马上将水倒掉,再将鸡蛋再染料上滚动后就可以染上色了。
染红鸡蛋的红粉很多人直接就叫大红粉,涂抹在鸡蛋山就变红了,有些地方是红纸煮水染,大多数地方是用的一种叫杨红的食品染料上色,这些都是给鸡蛋上色的办法。不过用红粉煮的鸡蛋不能吃,有点浪费,杨红这种食用染料是符合规定的染料,可以放心使用。
鸡蛋象征着生命的开始,是吉祥物,蛋是圆的,预示着圆圆满满,红色的鸡蛋在人们心中是红红顺顺,大吉大利的象征。随着物联网的发达,为了鸡蛋食用的更安全,大家如今也可以直接在网上买红鸡蛋的套子,把煮熟的鸡蛋外面套上壳,之后鸡蛋还能继续放心的吃了。