武汉商学院
建议每天不要超过五个,市面上的碧根果多是化工品奶精和香精浸泡后经过炒制的干果,含有一定的热气且干燥,不能多吃,吃多了会上火。每百克果仁的热量能达到六七百千卡,这个热量是同等重的粮食食物产出热量的两倍,吃多了也会发胖,影响血脂。
碧根果的热量非常高,且属于炒制的干果,多吃无益,不仅会上火,还会长胖,因此最好是少吃,建议不超过五个为宜。如果能买到没有加工过的碧根果,这种有机食品,才是最好的。
碧根果也分品种的,不同的品种间口感也存在差异。但是商家在售卖的时候,并不会标注品种。此外碧根果的大小不同等级也不同,通常大的碧根果价格也更贵些,不过很多人都喜欢小的,口味也更细腻。
通常优质的碧根果外观的壳结晶,摸了之后手也不黑,呈现椭圆形。外壳呈现自然地浅棕色或者黄褐色,仁皮是金黄色、黄褐色或者褐色。果型大小均匀,外观看上去整齐端正。去壳后果仁丰满,成熟率高,含油量高的为佳。