武汉商学院
雄黄酒和黄酒不一样,雄黄酒用雄黄粉末加入白酒或黄酒泡制而成,黄酒是以大米、黍米、粟为原料,精心酿造而成。雄黄酒是一种传统的节日性酒,而黄酒则是一种古老的养生酒。雄黄酒带毒性,多用于外用涂抹,少数地方饮用,而黄酒营养又健康,全国普及饮用。
雄黄酒是一种传统的辟邪酒,相传有去除虫害的功效,雄黄酒味刺激性很大。雄黄带有毒性,如果不采用古法酿造,很容易引起中毒。而黄酒是一种养生酒,适用性很广,它营养又健康,不带任何的毒性,它的酒度很低,常饮酒者饮个6至8两没问题。
雄黄酒在古时候是用来辟邪消灾的,经过实验证明,它的驱蛇能力不强,气味较大,对于很多小虫,还是很有杀伤力的,雄黄酒只在长江流域地区的人家很盛行,因为它本身带有毒性,所以并没有在全国大范围普及。黄酒则不一样,知名度非常高,是最适合中老年人的养生酒。