黄酒和老酒的区别

　　黄酒和黄酒中的老酒区别在于陈放的时间不同，黄酒中的老酒指一年以上的陈黄酒，而黄酒则指一年内的新黄酒。老酒的定义很广，通常是指所有存放时间较长酒的统称，像白酒、红酒、黄酒、威士忌等，只要存放时间较久，都可以称之为老酒。

　　黄酒和老酒的区别是什么

　　黄酒和老酒最大的区别在于存放时间不同，所以酒存放时间超过一年以上，都称之为老酒，黄酒也一样。老酒的定义较广，它不单指保存较长时间的黄酒。老酒是对所有存放时间较长酒的统称，所以红酒、白酒、黄酒等，只要时间放得过久，都可以称之为老酒。

　　黄酒和黄酒中的老酒在烹饪时区别不是很大，无论是陈年黄酒，还是新酿造的黄酒，用于烹饪这上，都统称为料酒。只有在喝的时候，才会感觉陈年的老黄酒，香味更出众些，不多要会品酒的人，一般人也品不出来。