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泡红茶前先根据饮茶人数和喜好确定茶和水的量,最好选择自来水、陶瓷壶和玻璃杯,将红茶置于壶中,倒入90-95℃的沸水,并加盖焖茶,静置3分钟左右,并将茶汤倒入公道被杯中,再分到各个品茗杯中即可。红茶一般可冲泡3-6次。
1、泡茶前准备
在泡红茶之前,最好根据饮茶的人数和喜好来确定茶叶和水的用量,并且最好选择自来水泡茶,并且选择一套精美的陶瓷壶和玻璃杯,将茶壶和杯子用开水消毒。
2、泡茶
取适量红茶于茶壶中,倒入90-95℃的沸水,并立马加盖焖茶,可以保持红茶的芬香,静置3分钟左右。
3、分茶
将茶汤过滤到公道杯中,是茶汤浓度均匀一致,然后再分到各个品茗茶中即可。
泡红茶注意事项:条形茶一般可以冲泡3-6次,从第二泡开始,每一泡增加15秒左右,可以使茶汤的浓度大致相同。如果是红碎茶,一般只能冲泡2-3次。