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沙漠瓜就是一种生活在沙漠中的瓜,它比西瓜甜很多,当地人都叫它沙漠蜜瓜。这里的蜜瓜非常甜,比西瓜甜两倍不止,它甜的纯粹自然,比新疆的哈密瓜的甜度还要高。此外在宁夏中卫硒砂瓜,用金城5号品种利用压砂栽培技术种出来西瓜,也是大家俗称的“沙漠瓜”。
沙漠瓜生长在甘肃民勤,民勤地处荒漠,气候干旱,昼夜温差大,蜜瓜糖分得以完美累积,加上冰川雪融水灌溉,孕育出了独特的沙漠蜜瓜。沙漠蜜瓜的最大特点就是甜,甜的纯粹,果肉红似玛瑙,完全成熟后糖度可达23°以上,比新疆的哈密瓜的甜度还要高3-5个点。
硒砂瓜这种俗称的沙漠瓜,也被叫做“石头缝里长出来”的西瓜,在宁夏中卫这个地方,年降水量不足200毫米,而蒸发量却在2000毫米以上,可以说是全国最干旱的地区之一。因此当地人发明了一种独特的旱做模式,压砂栽培技术。就是在旱地铺上一层十到十五厘米的颗粒砂石,通过砂砾铺压,最大限度的节水和增温、保墒。