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姑娘果有三个种植期,分别是春早熟栽培、春季露地栽培以及秋季露地栽培,采收时间分别是5月下旬到6月、6月下旬到7月、9月下旬到10月这三个时间。成熟的姑娘果一般是黄色的,绿色就代表还没有成熟,带有一些毒性,不建议食用。
姑娘果在5月下旬到6月、6月下旬到7月、9月下旬到10月都是它的采收期。姑娘果的品种也有三种,分别是黄姑娘果、紫姑娘果、红姑娘果。
红姑娘果:也叫灯笼草、挂金灯,直接吃有清热利尿的功效,捣烂外敷还有消炎的作用,由于气候和环境的原因,目前只有东北和华北少数地区有分布。
紫姑娘果:也叫大鼻子姑娘,这种紫色的姑娘果比较少见,它产于东北原生态森林中。它的果实个头比较大,大概是黄姑娘果的两倍,它的茎叶和果实表面有少量的粘稠液体,有一点轻微的毒性,食用的话舌头会有麻涩感。
黄姑娘果:又叫洋姑娘,黄姑娘果含有8种维生素和18种氨基酸以及21种微量元素、矿物质,它不仅有食用价值,还有药用价值,被称为“草本水果”,需要注意的是没有成熟的姑娘果有毒性,不建议食用。