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枇杷和黄皮不一样,枇杷果的形状是圆形,而黄皮果有圆形、椭圆形、阔卵形。黄皮果的口感是甜中带酸,而枇杷是甘中带酸。黄皮含有丰富的维生素,有健胃消食、生津平喘的功效。枇杷果有润肺止咳、防止呕吐的功效。
枇杷和黄皮不一样,它们的外形、口感以及营养价值都是不一样的。枇杷果和黄皮果都属于寒性水果,一次性不适宜吃太多,会刺激肠胃,引起腹泻等的情况,尤其是脾胃寒虚的患者要注意。
直接吃:将新鲜的黄皮果清洗干净后,将皮和果核去除,直接吃果肉姐即可。
果酱:将黄皮果清洗干净后,加入冰糖大火煮沸,转小火慢熬到没有水分即可。
腌渍:将黄皮果清洗干净后,放入容器堆一层撒一层白糖,密封腌渍3天左右,倒入锅里,煮到汤汁浓稠,果实呈透明状即可。
果汁:将黄皮果清洗干净之后,去掉皮和果核,放进榨汁机榨成果汁,可以加蜂蜜。