野生马蜂窝的吃法

　　蜂窝是孵化蜜蜂用的，里面装的都是蜂蛹，是各种野蜂的幼虫和蛹，这是一种高蛋白的纯天然食品，营养价值很丰富，生吃就是一大美味，熟吃的话可以煎、炒、蒸、油炸等。不过不建议大家生吃，因为易发生中毒以及因为含有较高的蛋白质、微量元素产生过敏的情况。

　　野生马蜂窝的吃法

　　生吃：当赶走马蜂之后，直接从里面拔蜂蛹吃，建议少吃一点，避免中毒。此外，还可能有因为蜂蛹中含有较高的蛋白对人体造成过敏。熟吃：油炸蜂蛹，是非常出名的一道菜，炸的时候就十分香。蒜炒也是常见的熟吃方法，用蜂蛹炒蒜薹、韭菜、鸡蛋等，营养价值都非常高。

　　蜂蛹的主要成分是蛋白质、碳水化合物还有脂肪等丰富的维生素、矿物质、酶和活性物质。由于人工取蜂蛹分方式很危险，因此并不常见到蜂蛹，如果是想要得到野生蜂蛹，需要夏末和秋初的时节（八九月份），母蜂繁殖的最高峰才能得到点。