鲜淘网
槐米和槐花区别在于一个未开和一个开了花,夏季花未开放时采收其花蕾,称为槐米,而花开放时采收,称为“槐花”。从使用方面,槐米主要是泡水喝,也是天然植物染料,用于食用色素或纺织染色;而槐花是用来做药材,也可以作为食物中当做香料。
1、采摘季节区别
槐米和槐花是同一种植物,就是采摘的季节不同导致两者诸多的区别,槐米是在夏季花未开放的时候采摘的,而槐花是在槐米1个月后采摘。
2、功效不同
槐花最大的效果就是清凉止血,还可以治疗痔疮以及血尿等疾病,但槐米它具有凉血止血、清肝泻火的功效和作用,也可以治疗便血以及痔疮。
3、用法不同
槐米和槐花虽然为同一种植物,但槐米主要是用于泡水,并且还作为天然染色剂,可作为食物色素和纺织物天然染色原料;槐花多用于食材,比如槐花蜜,也能够作为中药食材食用。