白茶有哪些

　　可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新白茶五大类。白毫银针外形似银针，表面白毫密集、色白如银；白牡丹在热水中泡开犹如花苞绽放；贡眉又称寿眉，是白茶产量中最高茶品；首查用短小芽片和大白茶片叶混制成；新白茶是1968年在原白茶基础上改良品种。

　　白茶的主要品种

　　1、白毫银针

　　白毫银针外形似银针，又叫白毫，表面的白毫密集，色白如银，所以大家都称如此。白毫银针其香气清新，汤色淡黄，味道非常的鲜爽，无论从口感还是外形，都是白茶之王，所以也大家也称白毫银针为美女茶。

　　2、白牡丹

　　白牡丹的外形犹如花朵一般，冲泡后的绿叶拖着嫩芽在热水中泡开，犹如花苞绽放，所以称之为白牡丹，白牡丹的绿叶夹着白色的豪心。

　　3、贡眉

　　贡眉有时候被称为寿眉，是白茶产量中最高的茶品，有一半以上的白茶都是贡眉的茶品，贡眉以前是用菜茶茶树芽叶制成，这种菜茶茶芽制成的毛茶就叫做“小白”。

　　最初菜茶茶芽是用来制作白毫银针等品种的茶叶，最后经过细分加工，改用“大白”来制作白毫银针，而小白就用来制作贡眉。

　　4、寿眉

　　首查也是采用菜茶茶叶制作，不过是用短小芽片和大白茶片叶混合制作成的白茶，寿眉与贡眉其实都是差不多的，但是因为贡眉的品质高，质量好，所以称为“贡”，现在也很少有寿眉了，一般都称为贡眉。

　　5、新工艺白茶

　　新工艺白茶是1968年研制的品种，是在原白茶的基础上进行了工艺上的改良，得到的新白茶具有明显的防癌防暑解读的功效，也是目前最受欢迎的白茶产品之一。

　　总结：白茶的外观就如其名，是泛白色的，但是也不是纯白，还是有绿色在上，白茶的芽毫完整，入口清淡，回甘显著。白茶性清凉，清热解毒，退热降火的功效显著。白茶的药性性能很好，作为养生保健茶还是有非常多的功效的，特别是“三抗三降”，抗癌、抗病毒、抗中暑，退烧、降火、治牙痛。