雀舌茶怎么泡

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原创:鲜淘网 2021-04-22 16:23:46

  冲泡雀舌茶以盖碗最佳,在冲泡前,先将茶具里里外外用热水烫一遍,注意茶水比,一般150毫升的盖碗用3克茶叶,将茶叶投进盖碗中盖上盖子,摇晃一下,接着用80℃左右的热水冲泡,30秒左右即可出汤,接着用漏斗倒进公道杯中,观察汤色,开始品茶。

  雀舌茶冲泡方法

雀舌茶怎么泡

  1、准备茶具

  建议用瓷质盖碗进行冲泡,要是想要欣赏雀舌茶在冲泡过程中缓缓舒展优美的外形,也可以选择玻璃杯、碗等等。

  2、烫杯

  在冲泡雀舌之前,要先将茶具里里外外用热水烫一遍,这样不仅能够去除茶具上的脏东西,还有利于更好的在冲泡过程中适当茶叶的清香。

  3、茶水比

  泡茶时需注意茶水比,建议3克的茶叶用150毫升的盖碗,将茶叶投进盖碗中后盖上盖子,轻轻的摇晃,接着揭开盖子,闻一下干茶的香气。

  4、开始冲泡

  泡茶的水温要在80-85℃左右,第一泡30秒左右即可出汤,用漏斗倒进公道杯里面,观察茶汤色泽。

  5、品茶

  品茶的时候短期茶杯,先闻一下香味,再小喝一口,含在口中,慢慢的口舌之间翻动,感受茶汤的口感以及香气。

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