武汉商学院
索面是浙江特产。索面又被称为长寿面,是一种手工制作的、细而长的素面,面条久煮不烂、口感好。索面的历史悠久,主要分布在温州、衢州、杭州,当地的人们都会制作索面,其中温州瑞安是著名的索面产地,瑞安索面已经远销到东欧及东南亚各地,非常受欢迎。
索面是浙江省的地方特产,其中温州瑞安平阳坑的南山村、丽水青田北山、衢州常山的球川、杭州临安的湍口都是是著名的索面产地。索面是一种用手工拉成晾干的素面,也被称为“长寿面”,原因是面条长度有3米之长,索面不仅又细又长,而且面条久煮不烂、口感好。
索面是浙江地方特产,历史悠久,当地的居民们大部分都会制作,但是索面的制作方法繁琐,想吃正宗的可以去浙江吃。索面吃了具有强身健体、抗衰老、滋阴美容的功效。