首先取适量小葱洗净并切成碎末备用。接着将50g面粉放入小碗,加少许水调合成浓稠一点的面糊状,再倒入搅匀的鸡蛋液,一些盐、少许葱花、几滴油和水调合均匀,最后大火热锅入油,当油温升高后改小火绕锅中心倒入鸡蛋面糊,煎至两面凝固颜色金黄即可出锅。
准备材料:面粉50g、鸡蛋一个、香葱 厨房调料
首先将小葱洗净、切成小碎末备用。
接着取50g面粉放入小碗,加入少许水调合成浓稠一点的面糊。
然后将鸡蛋打入碗中搅匀,再倒入面糊中 制成鸡蛋面糊
同时、葱花、再加一些盐、几滴油 调合成均匀鸡蛋面糊。
最后用大火热锅,倒入油,当油温升高后改小火,围绕着锅的中心向两边旋转倒入鸡蛋面糊,
让蛋液在锅内均匀的流动成饼状,小火煎至两面凝固 颜色金黄即可出锅。