米精和米粉有什么区别

　　米粉比米精更为细腻一些，米粉不是我们吃的过桥米线，而是由大米直接磨成粉。米精则是需要去掉大米的麸皮，取胚芽部分制作而成的颗粒，经过加工处理以后更好的吸收和消化。从外形上来讲，米粉是粉末，米精是颗粒。

　　米精和米粉有什么区别

　　1、食品区别

　　米粉是汉族特色小吃，米粉可以制作成线条状，也可以直接冲调成米糊。而米精可以理解为一种小颗粒，遇水膨胀。

　　2、饱腹感区别

　　米精比米粉更容易消化吸收，而且米精吃起来饱腹感特别强，吃更少的食物获取更多的营养。

　　3、细腻程度区别

　　米精就是比米粉更为细腻一些，目前已经很少人买麦粉或米粉了.虽然米精的价钱高于米粉。