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红枣八宝粥有补血、预防癌症、促进身体代谢的功效。红枣里的铁含量高,铁元素对人体有补血的作用。红枣八宝粥里不止有红枣,还有大米、红豆、桂圆等多种材料,红枣八宝粥里的赤小豆对祛湿气有很好的功效,糯米、粳米吃了不仅可以饱腹还可以调养肠胃。
红枣八宝粥里的红枣、红豆都有益气补血的功效,红豆选用赤小豆还可以去除体内的湿气,糯米、粳米里的膳食纤维含量多,吃了可以饱腹,还可以促进肠胃的消化吸收。红枣八宝粥里的材料多、淀粉含量高,吃了以后能够加速新陈代谢,减少体内脂肪堆积,有消除身体水肿的功效,减肥期间也可以吃。
红枣八宝粥中含有的莲子、桂圆等食物有补血安神的功效,夏季天干气躁,吃了可以宁心镇静、补养心脾,可以帮助改善睡眠质量,缓解神经衰弱。而且红枣八宝粥也适合小孩子喝,能够健脑益智,有增强记忆力的作用。