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绿豆小米和很多食物一起煮,其中和百合、薏米、山药一起煮较具代表性。绿豆小米百合一起煮可以清热润肺,安神助眠;绿豆小米薏米一起煮可以清热祛湿、美容养颜;绿豆小米山药一起煮可以滋养脾胃、清热益气。不同的搭配,功效略有不同。
绿豆小米相搭的食物非常多,无其中百合就非常好,百合性味微寒,具有理脾健胃、安神宁心、利湿消积的功效,如果失眠者,以百合搭配,可以清热润肺,安神助眠。绿豆小米搭配薏米,则具有极佳的祛湿功效。绿豆小米与山药相配,很营养也很滋补,特别滋养脾胃。
绿豆小米可搭配红豆煮粥,这种粥素来有黄金粥的美称,意思是的营养丰富,而且排毒功效显著。绿豆小米搭配上不同的食材,它的功效则会发生不同的变化,营养价值也得到了相应的提升。