红豆薏米黑米浸泡了两天还能煮嘛

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-07-19 17:04:35

  红豆薏米黑米浸泡了两天最好别煮了。红豆、薏米和黑米较硬,浸泡之后容易煮,也不是说浸泡的时间越长就越好,一般用清水浸泡三小时左右最好,浸泡两天时间过长了。时间长了会滋生细菌,细菌会与食材产生霉变,食材会变得发粘、有异味,吃了不利于健康。

  红豆薏米黑米浸泡了两天最好别煮

红豆薏米黑米浸泡了两天还能煮嘛

  红豆、薏米、黑米比较硬,为了方便煮熟做之前都会浸泡,浸泡两天的就最好别用了,红豆之类的豆制品浸泡时间长了可能会发芽,食材浸泡时间久了会有大量细菌滋生,肉眼是看不见细菌的,如果吃了放两天的煮的粥,吃了可能会拉肚子,严重的会引发肠胃疾病。

  红豆、薏米、黑米暴露在空气中浸泡会有很多灰尘进入,细菌也会产生繁殖,两天之久可能豆子就会发粘发臭,有明显异味的就不要吃了。如果是放在冰箱里浸泡两天的,没有异味可以先品尝一下,吃了不舒服就别吃了。

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