用橄榄油煮海鲜粥作用

　　用橄榄油煮海鲜粥可以使海鲜粥味道更鲜美。海鲜粥里的海鲜味道很重，用橄榄油煮可以掩盖一部分的海鲜腥气，煮海鲜粥时再添加一部分的调味料，熬制半个小时以上，海鲜粥的味道会变得非常鲜美，吃起来也是很可口。注意橄榄油不要放太多，并非越多越好。

　　橄榄油煮海鲜粥的作用

　　橄榄油的营养丰富，除了可以用来炒菜，还有其他的烹饪方法，吃沙拉或者牛排时，可以淋一点，味道很好。其实在做海鲜粥时也可以用橄榄油煮，海鲜的腥气很重，即使是处理过得也还有很重的味道，这时就可以用橄榄油煮，橄榄油里的天然果香可以遮盖海鲜腥气，达到提鲜的目的。

　　海鲜粥的营养成分本来就高，再加上橄榄油的营养价值，用橄榄油煮的海鲜粥营养价值更高，吃了可以预防高血压，但煮的时候注意，橄榄油的量不要过多。