蒿蒿可以和面粉一起油炸吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-07-05 11:07:10

  蒿蒿可以和面粉一起油炸,蒿蒿是一种常见的野菜,摘回来清洗干净,洗的时候最好不要摘开,要整颗连在一起的,清洗后再和面粉搅拌在一起,当锅里的油温达到80度左右时放进锅里油炸。蒿蒿属于青菜类,下锅翻滚一会儿就好了,时间过长口感就不好了。

  蒿蒿可以和面粉一起油炸

蒿蒿可以和面粉一起油炸吗

  蒿蒿的品种不同,有的是高高的,有的是矮矮的,但是这都不影响蒿蒿和面粉一起油炸,蒿蒿就是一种蔬菜,和平时的蔬菜没什么不同,油炸类的食物在制作的时候要考虑油温和油炸的时长,温度把控不好炸出来的东西不容易熟,炸的时间过长会炸老。

  蒿蒿在和面粉一起油炸的时候,油温要控制在80度左右,蒿蒿是一种蔬菜容易熟,下了油锅之后,过一会就可以捞上来,主要看面粉颜色变得金黄就可以了,炸出来的蒿蒿饼又香又脆。

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