白薯是什么茎

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-06-23 00:54:13

  白薯是匍匐茎,白薯也叫甘薯,其藤蔓细长,茎匍匐地面长大,它的果实是称为块茎。白薯的块茎在无氧呼吸作用下可产生乳酸,果皮颜色多为白、红、黄,肉大颜色为黄白色、紫色或者近橙黄色。白薯不仅可以生当水果吃,也可以煮熟当主食吃,很饱腹。

  白薯是匍匐茎

白薯是什么茎

  白薯又名番薯,北方人喜欢叫它地瓜,南方人喜欢称它为红薯,有些地方称它为苕,每个地方的叫法都不一样。白薯属于匍匐茎类,它的藤蔓匍匐地面生长。白薯的生存能力超强,在哪里都能很好的长大,而且收成好,成为中国第四大粮食作物之一。

  白薯可以当水果生吃,白薯叶也可以当蔬菜炒来吃,它还可以烹饪成菜品,吃起来很是美味,它的营养也特别的富,含蛋白质、多糖、磷、脂肪、钙、钾等多种对人体有利的物质,在全球各地都很受欢迎。

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