武汉商学院
低筋面粉叫蛋糕粉、薄力粉或者低筋小麦粉等,不同的品牌包装上的名称不一样,但它们都是低筋面粉。低筋面粉精选优质小麦,原麦清香味出众,品质细腻顺滑,很多品牌还融入了鸡蛋的香味,制作出来的蛋糕口感细腻,味道香醇甜美。
低筋面粉也称之为蛋糕粉,超市里包装上都会注明蛋糕粉,然后附上低筋小麦粉几个字样,也有称之为薄力粉,也有的叫低筋小麦粉或者蛋糕小麦粉,不同的品牌,它们的称呼都不太一样。低筋面粉本就适用于制作蛋糕,叫做蛋糕粉也是实至名归。
低筋面粉新良品牌在国内名气很大,是专供家庭烘培使用的。小麦香味纯正,品质细腻,低筋面粉色泽亮白,口感松软香滑,吃起来味道倍棒。超市的低筋面粉品牌很多,但选择好的低筋面粉准没错,品质有保障,制作出来的成品也漂亮美味。