木薯淀粉可以做什么吃

　　木薯淀粉可以做很多好吃的，像南枣核桃糕、红枣糕、彩色芋圆都非常好吃，南枣核桃糕口感甜润，Q弹出众，小朋友都很爱吃。红枣糕也是最常见的美食，甜润可口，弹性十足，彩色芋圆非常美味，色泽鲜艳，而且味道甜弹，老少皆宜。

　　木薯淀粉可以做什么吃的

　　南枣核桃糕

　　准备食材：枣肉100g、麦芽糖150g、黄油6g、木薯粉12g、盐1g

　　将红枣去核洗净，用温开水泡一下，泡软后，用料理机打碎后过筛去皮，口感更细腻。然后将枣泥放进粘锅中炒收干出锅，再将麦芽糖倒入锅中，加入20克水和盐，中火加热，加入枣泥和黄油继续翻炒，冒大泡时调小火，加入用水调制好的木薯粉，比例1:1,炒到粘稠枣泥糊成团，晾干定型，切成块状即可食用。

　　红枣糕

　　准备食材：枣肉100g、红糖30g、黄油6g、木薯粉30g

　　将红枣清洗干净，加水煮熟变软，然后制成枣泥，木薯淀粉用40g水调均匀，将枣泥混合搅拌，放在蒸笼里隔水蒸3分钟，粉浆变透明即可食用。

　　彩色芋圆

　　准备食材：红薯2个、紫薯2个、木薯粉400g、糖适量

　　将紫薯和红薯去皮后切块，蒸熟出锅，制作成薯泥，加入木薯粉，适量的清水，揉至不粘手后搓成长条，切段装盘，入锅蒸5到10分钟就可以食用了。