武汉商学院
麻薯粉的品牌较多,易小焙、展艺、台创等都是较好麻薯粉品牌,易小焙麻薯粉不用发醒,制作出来的麻薯面包外形饱满不塌陷,口感软糯外酥内弹;展艺制作麻薯的不塌陷,成功率极高,口感也很不错;台创麻薯粉由上好小麦研磨制成,品质细腻,易成型。
易小焙制作起来简单省时,不用进行醒发,制作出来的麻薯壁薄透弹软,轻松的做出黏糯清香的好口感。展艺突出浓郁的麦香风味,粉质细腻,特别好成型。一般制作出的成品内部为峰窝状,出炉后不会回缩塌陷,口感外脆内柔,嚼劲非常好。
台创麻薯粉色泽自然,品质细腻,用它制作出来的麻薯外形饱满,麦香四溢,外脆内Q弹,可尽享麻薯的美味。它们在市场上很受欢迎,也都是非常好的麻薯粉品牌,想要制作美味的麻薯,就可以用来做参考,它们每个品牌都附有制作工艺介绍,对于新手来说很人性化。