黑芸豆很营养,也很滋补,民间素有吃芸豆补肾的说法,所以它一直深受人们喜爱。其实它本身营养丰富,可以给人体提供充足的蛋白质,常吃对人体是很有好处的。黑芸豆怎么吃,黑芸豆可以打豆浆吗?一起随小编来了解一下吧!
黑芸豆常用来煮粥吃,可以准备黑米、黑黑芸豆、红糖、糙米为食材,将它们放在一起清洗干净,先烧一锅开水,然后将开水倒进煮锅中,再加入食材,放入黑米后水就会变成黑色,水量与米食材比例为3:1,用多功能电饭锅煮30分钟即可,加入红糖就可以吃了。
黑芸豆可以打豆浆,它本身的食用价值和药用价值都很高,而且营养十分丰富。蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养元素对人体的健康十分有利,尤其是蛋白质含量超高,素有“植物蛋白之王”的美誉,就连鸡蛋和牛奶都不可以之媲美。
黑芸豆除了滋补身体,它还有镇静作用,因为它是高钾低钠食品,所以非常适合钾减人群,钾减是一种很常见的病,人到30岁之后,身体的功能出现减退,就很容易得钾减,而钾减最缺乏的就是钾元素。要问黑芸豆可以打豆浆吗,它可以打,还可补充钾,改善缺钾之症。
结语:关于黑芸豆怎么吃以及黑芸豆可以打豆浆吗大家都了解了,生活中多吃这种豆类食品,对于身体的机能调节有重要的作用,特别是钾减人群,不仅能补钾,还能提高记忆力和睡眠质量。