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电饭锅水开后煮玉米一般15至20分钟左右就可以了。玉米嫩煮15分钟左右,如果玉米稍老,则要煮20分钟左右。煮玉米尽量别用冷水,一定水烧开后再煮,用冷水浸泡煮的玉米,特别是甜玉米,糖分会在久煮的过程中流失掉,口感不好。
电饭锅煮玉米,一般是从水开后计时,水开后放入玉米,一般15至20分钟左右,玉米就可以煮好了。特别是嫩玉米不适合久煮,闻到浓郁的香味就可以开锅食用了。嫩玉米煮熟一般比较老的玉米要快,而且嫩玉米久煮也不好吃。
电饭锅煮玉米还有一种糯玉米,一般来说糯玉米和老玉米差不多,也要20分钟左右煮好,如果喜欢玉米原风味保持更多的人,可以选择蒸玉米,水煮的玉米,口感不及蒸玉米。