武汉商学院
美心月饼有很多系列,保质期也有区别,干果馅料的月饼保质期就长一些,蛋黄、水果馅的相对来说就短一些。例如奶黄流心系列保质期为75天,而冰皮系列保质期为110 天,传统系列保质期也是110天。而且在存放时也要注意,要放在低温、通风处保存。
美心月饼的保质期跟其系列有关,例如奶黄流心系列保质期为75天,而冰皮系列保质期为110 天,传统系列保质期也是110天。因为有些月饼中的油脂和糖分比较多,受热或是受潮都非常容易发霉、变质。所以一定要将它放在低温、阴凉、通风处保存。
可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,保存时间会长一点,在吃的时候提前一小时把月饼取出来。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,对于有些月饼来说,放入冰箱是可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。