月饼太甜吃不下怎么处理好吃

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-11-08 14:03:01

  月饼太甜了可以将其做成月饼糯米团子、五仁水果煎饼、月饼冰糕等等。其中月饼冰糕就是将月饼捣碎,然后依次加入牛奶、适量白砂糖和水,用搅拌器充分搅拌至发泡状态,然后放进冰箱里冰镇半个小时,用牛奶和水稀释了月饼中的糖分,吃起来就不是很甜。

  月饼太甜吃不下怎么处理好吃

月饼太甜吃不下怎么处理好吃

  月饼糯米团子

  1、首先将糯米粉倒在盆中,加入适量的牛奶将其揉成糯米团,将月饼连皮带馅的一起切碎,切碎后将月饼捏成月饼泥。

  2、将糯米团切成小团子,然后揉成饼状,将月饼泥包进糯米团中,最后搓成圆球。

  3、将糯米团放入蒸锅中,为了防止粘锅,可以在糯米团子下面放一片薄荷叶,薄荷的清香也会沁入团子中。

  4、蒸15分钟即可出锅,出锅后可以将糯米团子放在椰丝中滚几下,让糯米团子沾上椰丝。

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