易小焙冰皮月饼预拌粉不用上锅蒸,用它来制作冰皮月饼非常便捷,人称三步稿定,即使从未做过月饼,也没有厨艺的人,一学就可以学会。易小焙冰皮月饼预拌粉是熟的吗,易小焙冰皮月饼预拌粉粉和水的比例有什么讲究,一起随小编来看看吧!
易小焙冰皮月饼预拌粉不是熟的,它要用85度或以上的的开水将它热熟,用冷水不行,所以不能说它是熟的。易小焙冰皮月饼粉最大的优势是无需加白油,也无需上锅蒸,只热水一烫就熟,成品口感十分香糯,Q弹爽滑,好吃得不得了,所以一直很欢迎。
易小焙冰皮月饼预拌粉富含蛋白质、碳水化合物、钠等营养元素,粉质细腻。开水和面团的方式很好,巧妙的省去了上锅蒸的环节,省时又省力,很多的冰皮月饼爱好者,对它都格外的青睐。只要在制作过程中掌握好水的比例就可以了,因为除了水,它不需要添加任何物质。
易小焙冰皮月饼预拌粉粉和水的比例是1:1,例300克预拌粉,就要放300克的水,易小焙冰皮月饼预拌粉是熟的吗,注意它不是熟的,所以不放冷水搅拌,要放85度以上的开水来搅拌,然后揉成面团,就可以做成非常好的冰皮了。成品晶莹剔透,非常的好,吃起来很是细腻适口。
易小焙冰皮月饼预拌粉制作简便,只需要三步,就可以做成非常好的月饼了。揉面、包馅、成型,就可以吃了,如果想风味更佳,可以将成品放在冰箱里冰镇一下,味道更出众,吃起来冰冰爽爽,QQ弹弹的,别具风味。