中华鲟怎么杀

　　杀中华鲟分为三步，第一步先先敲晕中华鲟鱼，第二步用开水水烫中华鲟鱼背去鳞，第三步则开刀剥肚去内脏，中华鲟不同于一般鱼，它的鱼鳞十分坚硬，中华鲟背部长有一条软骨，在处理鳞片时一定要注意，不要弄伤了手。也不要将中华鲟的软骨弄断。

　　中华鲟怎么杀

　　1、先敲晕中华鲟鱼

　　在杀中华鲟时，先要用刀背先敲晕中华鲟鱼，然后清洗一下鱼身。

　　2、水烫中华鲟鱼背去鳞

　　在锅里将水烧开，然后将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水里，通常烫4至5秒即可，不能烫太久，不然会破坏中华鲟鱼的表皮，然后用刀去掉中华鲟鱼背上的鳞片。

　　3、开刀剥肚去内脏

　　将中华鲟的肚子破开，将里面的内脏清理掉，然后清干净即可。

　　结语：中华鲟属于珍稀鱼类，现在是我国一级保护动物，国家有明文规定不可以随意捕杀。相信大家都是遵纪守法的好公民，也不会对珍贵的中华鲟痛下杀手。

　　相关推荐：

　　河蚌怎么杀

　　水鱼怎么杀