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植物黄油是植物油做的,它是将植物油部分氢化,然后在其中加入人工香料,并模仿黄油的味道制作而成。植物黄油是黄油的代替品,味道与黄油差不多,但并能完全代替黄油,因为其口感相对较差,并且富含反式脂肪酸。
植物黄油是植物油做的
植物黄油的主要原料就是植物油,它是将植物油部分氢化以后,加入人工香料,并模仿黄油的味道制作而成的一种黄油。植物黄油的主要成分是植物油、维生素A以及不饱和脂肪酸等。
植物黄油的特点
植物黄油是一种模仿黄油的味道制作而成的黄油替代品,所以其制造成本比较低。同时,植物黄油可以在一般场合下替代黄油使用,其使用非常广泛;植物黄油中的植物油经过氢化,会产生反式脂肪酸。
植物黄油与黄油的区别
植物黄油是由植物油与人工香料混合制作而成,黄油是牛奶加工而成的固态油脂;植物黄油是黄油的替代品;植物黄油含有反式脂肪酸,对心血管危害极大,黄油营养即为丰富,是所有奶制品之首。