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炸过东西的油可以加入水和洗洁精稀释,然后直接倒入下水道就可以了。如果仅仅炸过一次东西的食用油,也可以过滤到残渣,倒入锅中,油热后加入陈皮、花椒、香叶、葱段、姜片炸出香味,炸干后捞出,就可以制作出一锅香油了。
炸过东西的油倒下水道即可
食用油用来反复炸过多次东西之后,一般就不可以继续食用了,继续食用很可能吃坏肚子。这个时候我们可以在油中加入水和洗洁精,将食用油稀释,然后直接倒入下水道就可以了。
炸过东西的油可以用来做香油
如果食用油只用来炸过一次东西,我们可以将油沉淀一下,舍弃底部的残渣,然后倒入锅中加热,油热后加入陈皮、花椒、香叶、葱段、姜片炸出香味,一直炸至变色就可以捞出丢掉,将锅中的油盛出装入容器中,日后可以当做香油使用。
食用油不建议炸东西超过三次
一般家里用来炸东西的油,不建议反复使用超过三次,反复炸至的油颜色会变深,并且杂质非常多,高温炸至过的油酸败速度比较快,并且会分泌出有害物质,食用后可能引起腹泻问题。