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越南腰果是分公母的,母腰果个头会大一些,公腰果会小颗一点,在翻炒的时候也需要注意,公腰果比较容易炒焦。但是在营养价值上是没有区别的,所以无论是公腰果还是母腰果,吃起来都是一样的有营养,而且经常食用腰果可以提高机体抗病能力。
越南腰果会有一定的讲究,有公和母的区别,母的腰果个头会大一些,公的腰果会小颗一点,翻炒的时候也需要注意,很容易就会炒焦。虽然腰果分公母,在大小上有一定的区别,但两种腰果的营养价值都是一样的,经常食用能够强身健体以及增进食欲。
腰果中的维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病很有好处。但是腰果中含有丰富的油脂,所以不太适合肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。