武汉商学院
带皮的腰果有生腰果也有熟腰果,我们平时在超市能买到的腰果一般都是带皮的熟腰果,经过处理后是没有毒的,但它的外皮质地粗糙,口感差,所以在食用之前可以选择去掉,我们也可以通过看腰果外表的包装上面的具体标识,它会标记是生还是熟。
带皮的腰果有生腰果也有熟腰果,生腰果也带皮。我们在购买散装腰果的时候,可以通过品尝来判断它的生熟,口感香脆,有浓郁的奶香味的话,说明是熟腰果,如果口感比较软,有比较重的油腻感,则说明是生腰果。
除了通过口感来判断,还可以通过腰果的质地来判断生熟,生腰果的质地比较松软,用手捏的时候很容易发生变形,而熟腰果比较硬,即使很用力的去捏,也很难发生变形。