雪莲果图片 全面了解雪莲果(图片) 雪莲果是红薯吗

　　夏季过后就是吃雪莲果的时候，雪莲果从名字上听起来动听优雅，其实雪莲果本尊可是粗狂豪迈着呢。下面果果来和大家一起浏览一下雪莲果图片，了解雪莲果的前前后后。

　　雪莲果的介绍

　　雪莲果又名“菊薯”，在中国四川被称为“万根苕”。雪莲果属于菊科多年生草本植物，属于蔬菜而不属于水果类。雪莲果是菊薯植物的根茎，因其块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，所以大家都当做水果食用。

　　雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。我国原产地在云南、台湾等地有种植，现已发展规模巨幅上升，在福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北引种栽培成功。

　　雪莲果生长图片

生长的雪莲果图片

即将成熟的雪莲果图片



雪莲果开花图片

　　雪莲果的成熟时期大约在每年的10月份，植株的顶端会开出小花，大约两周小花凋谢后，雪莲果就可以大规模量产了。

　　雪莲花不是雪莲果的花

雪莲花图片

　　雪莲花因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。分布于中国多地高寒地带，与雪莲果完全没有关系，并且雪莲花如今是我国国家三级濒危物种，二级保护植物。

　　雪莲果的种子

　　菊薯生根部有两种形态的膨大物，一为用于繁殖的种薯(即块茎)，其生长在接近地表的位置下，顶端会形成新的生长点，明年的枝叶会由这个生长点长出，形状和菊芋的块茎很像;

洗净的雪莲果图片

雪莲果切开图片

　　雪莲果甜度高，热量不高，对于减肥人士来讲是非常适合吃的，因为雪莲果中含有的糖分为菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，因此吃雪莲果味甜，热量却是很低的。

　　雪莲果是红薯吗

雪莲果图片

　　那可是天壤之别。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。

红薯图片

　　而红薯民间里大多数人叫作番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，是一年生草本植物。叶片生长一般为椭圆形，花冠有很多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。红薯在中国北方也叫做地瓜，是非常重要的食材，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

　　雪莲果怎么吃

　　生吃雪莲果

　　从地理采摘后的雪莲果，只需要将表面的土冲洗干净，消去外皮就可以当做水果一样直接吃，吃多了雪莲果有经验的人可以辨别出雪莲果的甜度，有时候需要放置一两天后再次，甜度更好，雪莲果还会散发出淡淡芳香。

　　雪莲果炖汤

　　雪莲果可以雪梨一样炖汤，制作方法也非常简单，将雪梨与冰糖放入锅中一起熬制一个小时后，汤会浓香可口，还可以起到开胃健脾的功效，当然如果喜欢咸汤的，还可以将雪莲果与一些鸡、猪肋骨一起熬汤。

　　雪莲果做成甜饼

　　雪莲果本身具有淡淡的甜味，散发着悠悠果香，所以雪莲果做成甜饼是非常好吃的，也是果果非常推荐给大家做成甜饼吃的。制作方法非常简单，将面和好以后，静置发酵一会儿，能用的时候就像包包子一样，将雪莲果切碎最好成泥状，然后包到面中撵成饼，也可以直接将面和雪莲果一起和成面泥撵成饼，可以烤熟也可以煎熟，都是非常香的哦!知识拓展：雪梨多少钱一斤，雪梨的价格是多少

　　了解了雪莲果后，是不是与当初听名的感觉完全不同呢?果果相信看了这些雪莲果图片，各位对雪莲果也产生了很大的好奇，雪莲果的营养价值也是非常高的哦。