不熟的西红柿能吃吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-07-22 09:22:06

  不熟的西红柿生吃不行,熟吃是可以的。不熟的西红柿多为绿色,含有茄碱和龙葵素成分,它们都带毒性,生吃会导致食物中毒。可以将未熟的西红柿炒熟了食用,经过高温加热后,西红柿中的茄碱和龙葵素加热分解,一般不会对人造成伤害,但还是少吃为宜。

  长不熟的西红柿能吃吗

不熟的西红柿能吃吗

  1、未熟西红柿生吃不能吃

  西红柿未熟是绿色的,绿色的西红柿含有两种有毒成分,名为茄碱和龙葵素,吃多了有致命的危险,特别是小孩子,低抗能力差,如果吃了没熟的西红柿,极有可以造成食物中毒,对身体的伤害很大。大人不慎吃多了,也会导致食物中毒,呕吐、恶心、腹泻等不适。

  2、未熟西红柿煮熟可以吃

  未熟西红柿煮熟后它的有毒成分会分解,不会对身体造成伤害,不过为了安全考虑,还是少吃为宜,有些人对有毒物质特别的敏感,以免吃多了对身体造成不适。

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