梭子蟹怎么洗最干净，梭子蟹怎么洗干净图解

　　梭子蟹是我们日常中吃的最多的河蟹，并且我们在很多酒店商场中购买的都是梭子蟹，梭子蟹怎么洗最干净？梭子蟹清洗关键部位就是在于它的毛钳子以及腹部，因为梭子蟹是生活在内陆河流中，身体中含有的沙子还是非常多的，下面我们就来看看梭子蟹怎么洗干净图解。

　梭子蟹怎么洗干净图解

　　1、清水浸泡

　　根据梭子蟹的数量取适量清水，可倒入少量的食用盐，这时候不要将梭子蟹解绑，搅拌后把梭子蟹放入水中1-2个小时，他们会自己吐出体内的沙子。

　　2、迷晕螃蟹

　　在换适量清水，倒入半瓶到一瓶白酒(可过量)，浸泡5-10分钟让酒精将螃蟹迷晕，这时候可以解开螃蟹，螃蟹是不会动了，这也是防止它会伤到人，这是梭子蟹怎么洗干净图解关键的一步。

　　3、牙刷刷洗大腿

　　梭子蟹怎么洗最干净？用牙刷把螃蟹盖子旁边的每一只脚都要刷到，另外梭子蟹的两个大钳子上很多毛，容易积累细小沙子，所以要多刷洗几遍。

　　4、刷洗蟹肚

　　用一只手的拇指、食指和无名指抓起梭子蟹的背部，翻过来后打开蟹脐，里面会有很多脏污，用牙刷反复刷洗三遍以上，并且还要刷洗蟹肚与蟹脐相连处缝隙的泥沙。

　　5、用活水反复冲洗螃蟹

　　梭子蟹怎么洗最干净最后一步：就是用流动水多冲洗螃蟹几次，就可以入锅烹煮了，醉醺醺的螃蟹煮出来会更香。

　　以上就是为大家整理介绍的梭子蟹怎么洗干净图解，梭子蟹清洗的关键步骤其实并不是在于刷洗的过程，而是在于第一步要用清水浸泡两个小时，因为清水浸泡的过程中梭子蟹身体上藏着的一些脏污也会自己脱落，梭子蟹也会吐出体内的脏污，做好了第一步的清洁，才是最有效的。