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肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它常搭配烙饼在早饭时食用,营养丰富且饱腹感强,通常用牛肉丸、菜花、西葫芦、胡萝卜等物制成,在食用之前会淋上油泼辣子、香油。胡辣汤本身是河南特产,后传入陕西并被当地人调整做法才形成肉丸胡辣汤。
肉丸胡辣汤是西安特产
肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它是陕菜的一种,一般在早饭时食用,经常搭配烙饼一起食用,营养丰富的同时还有很强的饱腹感,可以让我们更好的抵御一整个早晨的饥饿与疲惫。
肉丸胡辣汤介绍
肉丸胡辣汤一般以牛肉丸、菜花、西葫芦、胡萝卜、马铃薯块为原料制成,使用了花椒粉等天然香料进行调味,还会在食用前淋上油泼辣子、香油,味道麻辣鲜香,极为开胃。
胡辣汤介绍
胡辣汤本身是河南地区的特产,河南胡辣汤在制作的时候多使用牛肉丁,但它在传播到陕西之后根据当地人的口味进行了修改,将肉丁替换成了牛肉丸,从而形成如今的陕西特产——肉丸胡辣汤。