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香蕉自然成熟后就会长出类似与雀斑的小黑点,这种香蕉的糖分高,口感也会更加软糯,吃起来口感甘甜不涩口,所以香蕉有黑斑还能继续吃。但有大量斑点的香蕉是不能吃的,香蕉表面斑点过多,会导致斑点进入香蕉果肉中,导致果肉腐烂变黑,这种香蕉是不能吃的。
香蕉长有黑斑,是因为香蕉在成熟的过程中感染了炭疽病,这种病会使香蕉的表皮长出黑斑,但在这种情况的时候,香蕉也是可以继续食用的,炭疽菌只会对香蕉产生影响,并不会危害到人体健康,所以香蕉有黑斑也可以吃。
不过香蕉表面如果长出了大量斑点,那么最好就不要再继续食用了。香蕉表面的斑点越多,就表示香蕉的成熟度越高,但如果表面有大面积的斑点,这样的香蕉就是熟过头的香蕉,表皮长有的斑点会渗透进果肉中,导致香蕉果肉腐烂变质,食用过后会对人体健康造成一定的影响,所以长有大量黑斑的香蕉最好不要食用。
香蕉长斑是成熟的标志,表皮的斑点越多,则表示香蕉成熟得越好,不过熟过头的香蕉,会使果肉腐烂变质,食用过后会对人体健康造成不利的影响,这样的香蕉最好不要再继续食用了,香蕉成熟后不易保存,成熟的香蕉最好尽快食用,以免腐烂变质。